брату от малышки)

Покупаем сардельки, какие любите, главное - в натуральной оболочке, не чистим, надрезаем вдоль примерно наполовину, в разрез кладем кусок сыра, веточку петрушки; Можно разрез слегка зашить , но это уж точно не для холостяков:))) Бог с ним, прямо так суём в духовку мин. на 10 (пока сыр не расплавится). Все. Красиво, сытно, вкусно. Шкурка хрустит, сырок плавленый тянется... Ням-ням:))

Болгарская попара
200 г пшеничных сухарей разломать на кусочки, прибавить 100 г брынзы или другого сыра, 1 ст. ложку сливочного масла и залить 1 л горячего молока или кипятка. Закрыть крышкой и выдержать до размягчения сухарей. Размешать и подавать суп в горячем виде.

Суп с печенью
200 г любой сырой печени мелко порубить. 200 г пшеничного хлеба замочить в стакане воды или молока, добавить печень, 1 ст. ложку масла, сала или маргарина, размешать или протереть через сито. Опустить подготовленную смесь в кипящую воду или бульон, посолить по вкусу. Варить 5 минут. Сняв с огня, посыпать суп мелко нарезанным укропом.

Креветки с рубленными яйцами
Креветки отварить в подсоленной воде, отделить мясо, охлаждить. Мясо целиком, волокнами либо кусочками выложить на тарелку. Яйца отварить вкрутую и мелко покрошить. Смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить сливочное масло, соль, перемешать до однородной массы. При подаче на блюдо выложить креветки, а рядом яичную массу.

P.S. потом еще покопаюсь - что нибудь добавлю....

Добавлено (19 Август 2008, 04:36:59)
---------------------------------------------
Вот еще:

нужно взять лаваш (тоненький) разложить его,
смазать майонезом,
сверху чеснок протертый,
потом укроп, мелко порубленный,
а сверху консервированный лосось или тунец (вилкой слегка помять)
все это скручиваем в рулет плотненько, режем ломтиками (по1-2см) и на стол, если там уже кушать просят...

Картофель хорошо промыть, кожуру не снимать, сделать надрезы, нашпговать чесноком и салом, натереть солью, завернуть в фольгу и в духовку на 30-35 мин.(в микроволновке - 8-10 мин.)